La 17an de novembro

La 17an de novembro

La marbordo de Sanriku estas tre bona fi ?kaptejo, ĉar ĉi tie kolizias du grandaj marfluoj nomataj Oja ?io kaj Kuro ?io, kaj pro tio multaj kaj diversaj fi ?oj amasi ?as en tiu maro. La ? la marbordo trovi ?as multaj malgrandaj golfoj, kiuj funkcias kiel vartejoj de fi ?oj, ostroj, marherboj kaj marka ?tanoj.

Venis al la retejo de esperantistoj suba mesa ?o el Hiro ?imo, temante pri ostro.

Pasis sezono de kongresoj landa kaj lokaj, kaj venis vintro, sezono de ostroj en Hiro ?imo. Komence ostro kostis 1.5 oble ol en la lastaj jaroj pro manko de livero el marbordoj de la provinco deturuita en 3.11. Oni ne volas multe aĉeti tro kostan, kaj nun ?i kostas ordinare, nome 230 enojn por 100 gramoj.
Ni geedzoj veturis unu horon al marbordo, kaj ĉe fi ?ista vila ?o aĉetis ostrojn kvante, kaj hejme kuiris ilin por gasto la 13an de novembro. Li, la unua en 2011 post 3.11, frandis pladon da ostro fritita kun ajlo kaj butero, kaj en la sekvanta nokto, horojn post vesperman ?o, kaĉon de ostroj kun iom da legomo kaj duonkuirita ovo.

Hiro ?imo ja estas fama pro bongustaj ostroj, sed anka ? estas fama la marborda regiono de Toohoku, tamen ?i estis dama ?ita severe de la cunamo. Hodia ? mi raportos, kiamaniere oni klopodas relevi ?i el tiu malfacilego.

Projekto “Savu ostrojn de Sanrikuâ€

Tuj post la cunamo jam komenci ?is diversaj savoprojektoj por kaj de fi ?istoj. Unu el ili estas projekto “Savu ostrojn de Sanriku†. Oni varbis mondonacantojn kaj per tiu donacita mono oni aĉetos ostroidojn kaj aliajn ekipa ?ojn. Kaj la mondonacintoj ricevos ostrojn, kiam la fi ?istoj sukcese rekomencos fi ?kaptadon kaj ostrovartadon.
Tiun projekton fondis s-ro Saitoo Hiroaki 47-jara, lo ?anta en la urbo Sendai, fine de marto, kiu posedas interret-vendejon “Bongustaj ostroj†. Per tiu projekto li volas danki al la ostrovartistoj, kiuj liveris bongustajn ostrojn al lia vendejo. Li jam varbis 7000 mondonacintojn.
La mondonacintoj devas atendi pli ol tri jarojn ?is ili ricevos ostrojn, sed tio estas bona, ĉar dum tiuj jaroj ili neniam forgesos la klopodojn de la fi ?kaptistoj en Sanriku. En lia retejo venis multaj voĉoj kiel la jena :
“Por helpi fi ?istojn ?is ilia relevi ?o, mi ali ?is al via projekto. Mi atendas la alvenon de ostroj 3 jarojn, 5 jaroj kaj eĉ pli†. Mondonacinto ricevos po 20 ostrojn kontra ? la mondonaco de 10000 enoj (1000 e ?roj)."
(La 22an de majo, la ?urnalo Jomiuri)

Filo revenos al sia patro por ostroj

Ostro-vartisto s-ro Satoo Tomio 75-jara en la urbo Oofunato, la gubernio I ?ate, perdis ĉion pro la cunamo, kaj decidis ĉesi la laboron.
Lia filo Taka ?i laboranta en transporta kompanio en la urbo Jokohamo jam anta ? la cunamo decidis reveni al sia patro por kune labori por ostroj, ĉesonte sian laboron. Sed la situacio tute ?an ?i ?is. S-ro Satoo diris al sia filo ne ĉesi laboron en Jokohamo. Poste la filo ofte vizitis siajn gepatrojn kaj rekomendis, ke ili transloki ?u al Jokohamo, sed ili hezitis.
En junio Taka ?i diris al siaj gapatroj, ke li volas eduki siajn gefilojn en sia hejmurbo. S-ro Satoo kun ?ojo sed kun iom da hezitado akceptis lian proponon. Taka ?i kun siaj edzino kaj du gefiloj venos al siaj gepatroj, kiam li havos perspektivon pri la rekomenci ?o de ostro-vartado.
Nun s-ro Satoo partoprenas en la laboro por forigi ruba ?ojn el la maro por rekomenci planti marherbojn en a ?tuno. Li diras : “Mi jam laboris 50 jarojn por ostroj. Krome mia filo revenos kun siaj familianoj, do mi neniam malvenkos†.
(La 16an de septembro, la ?urnalo Mainiĉi)

LOUIS VUITTON helpas japanajn ostrojn

Sur la maro de Kesennuma en la gubernio Mijagi vidi ?as pli ol 30 flosoj por ostro-vartado kaj sube kreskas ostroidoj. “Post la cunamo ne trovi ?is kreska ?oj en la maro, sed ili rapide revivis. En la venonta printempo ni povos man ?i malgrandajn ostrojn†, diras s-ro Hatakejama Åœigeacu 68-jara. Lia instala ?o por ostroj estis tute detruita en la cunamo kaj anka ? la ?ipoj kaj flosoj estis perditaj. En lia distriko trovi ?is 52 domoj, el kiuj 44 malaperis. Povas esti, ke 30% de la ostrovartistoj en la vila ?o ĉesos labori. Li estas eseisto, kiu gvidis la projekton “Arbaro estas amikino de la maro†.
Li iniciatis tiun projekton anta ? 25 jaroj, post kiam li vizitis Francion. Tie li vidis la fekundan maron, kaj rimarkis, ke arbaroj donacas nutroriĉan akvon al la maro, do por produkti bonajn ostrojn, oni unue devas planti arbojn en arbaroj. Tiam la fi ?istoj suferis pro malriĉa ostroprodukto pro “ru ?i ?anta†maro.
Unu monaton post la katastrofo venis helpomono de LOUIS VUITTON al li. Anta ? 40-kelkaj jaroj ostroj mortadis pro viruso en la maro de Bretonio, Francio. Tiutempe ostrovartistoj en la gubernio Mijagi sendis 750 milionojn da enoj da ostroidoj, nome 3360 tunojn al Francio kaj savis la industrion. Patric Louis Vuitton, la nuna prezidanto, diras : “Kompreneble mi bone memoras la bonkorecon de japanoj. Krome ĉiuj miaj familianoj tre ?atas ostrojn†.
S-ro Hatakejama sendis al li invitilon al sia hejmo, kaj tiu volonte akcetis ?in, dirante : “Mi vizitos vin, kunportante mian ?atatan tranĉilon†.
(la 9an de oktobro, la ?urnalo Sankei)